Паста со сливочно-грибным соусом

Ингредиенты:

Шаг 1

Разогреть на сковороде оливковое и сливочное масло, добавить раздавленную дольку чеснока.

Шаг 2

Мелко нарезать лук и шампиньоны. Сварить спагетти согласно инструкции, сохранить приблизительно 1 стакан воды, в которой варились спагетти.

Шаг 3

Когда чеснок отдаст свой аромат, достать его. Добавить на сковородку лук и нарезанные шампиньоны. Обжаривать 5 минут, добавить соль, перец, орегано.

Шаг 4

К грибам добавить сливки, предварительно согретые до комнатной температуры. Тушить 2-3 минуты.

Шаг 5

Выложить в соус спагетти, добавить немного воды из-под пасты, доводя соус до нужной консистенции.

Украсить при подаче свежим зеленым базиликом и мелко нарезанным зеленым луком. Щедро посыпать твердым сыром.

Другие рецепты